「2022年アジアのベストレストラン50」発表、タイから「Sorn」「Le Du」など9店

2022
03.30

「2022年アジアのベストレストラン50」発表、タイから「Sorn」「Le Du」など9店

S.Pellegrino & Acqua Pannaが主催する「2022年アジアのベストレストラン50」授賞式が2022年3月29日に行われ、アジアのレストランTOP50が発表されました。1位となったのは、東京の「傳」タイからは9店が選出されました。

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S.Pellegrino & Acqua Pannaが主催する「2022年アジアのベストレストラン50」授賞式で、東京の「傳」が栄えある第1位を獲得しました。この栄誉ある受賞レストランのリストは2022年3月29日、バンコク、マカオ、および東京のアジア3都市でシェフ、レストラン関係者、業界VIP、メディア関係者を集めて同時開催されたイベントで発表されました。

【タイ】
昨年より9位アップの第2位となった「Sorn」は、「The Best Restaurant in Thailand」の称号を獲得しました。また、地元出身のThitid ‘Ton’ Tassanakajohnシェフは、タイのフードシーンに影響力があり、10位以内に同シェフのレストランが2軒、「Le Du」（4位）とNusara（10位）がランクインしています。

「Sushi Masato」（29位）、プライベートキッチン「Samrub Samrub Thai」（31位）、地元を代表するシェフであるSupinya ‘Jay Fai’ Junsuta氏の名店「Raan Jay Fai」（46位）がランクインしています。

■１-50位受賞レストラン一覧
1位傳　東京・日本
2位 Sorn バンコク・タイ
3位 Florilège 東京・日本
4位 Le Du バンコク・タイ
5位 The Chairman 香港・中国
6位 La Cime 大阪・日本
7位 Sühring バンコク・タイ
8位 Odette シンガポール
9位 Neighborhood 香港
10位 Nusara バンコク・タイ
11位茶禅華東京・日本
12位 Fu He Hui 上海・中国
13位 Ode 東京・日本
14位 Villa Aida 和歌山・日本
15位 Narisawa 東京・日本
16位 Mingles ソウル・韓国
17位 Sézanne 東京・日本
18位 Joo Ok ソウル・韓国
19位 Ensue 深圳・中国
20位 Meta シンガポール
21位 Masque ムンバイ・インド
22位 Indian Accent ニューデリー・インド
23位 Les Amis シンガポール
24位 Caprice 香港
25位 Blue by Alain Ducasse バンコク・タイ
26位 7th Door ソウル・韓国
27位 Mosu ソウル・韓国
28位 Da Vittorio 上海・中国
29位 Sushi Masato バンコク・タイ
30位 Onjium ソウル・韓国
31位 Samrub Samrub Thai バンコク・タイ
32位 Mono 香港・中国
33位 Gaa バンコク・タイ
34位 Wing 香港・中国
35位 Ministry of Crab コロンボ・スリランカ
36位 La Maison de la Nature Goh 福岡・日本
37位 Zén シンガポール
38位 Logy 台北・台湾
39位 Ultraviolet by Paul Pairet 上海・中国
40位 Labyrinth シンガポール
41位 Burnt Ends シンガポール
42位 Été 東京・日本
43位 Cenci 京都・日本
44位 Cloudstreet シンガポール
45位 JL Studio 台中・台湾
46位 Raan Jay Fai バンコク・タイ
47位 Wing Lei Palace マカオ
48位 8 ½ Otto e Mezzo Bombana 香港
49位 Megu ニューデリー・インド
50位 Dewakan クアラルンプール・マレーシア

「アジアベストレストラン50」のコンテンツディレクターであるウィリアム・ドリューは、次のように述べています。「10年目を迎えたアジアのベストレストラン50は、優れた料理への賞賛と、アジアにおける最もユニークな美食体験をご案内するという伝統を誇り高く受け継いでいます。今年は、伝統、革新、味、おもてなし、遊び心を独自に融合させた傳が、アジアでNo.1に輝きました。私たちは、在祐さんと傳のチームを祝福するとともに、2022年のリストに掲載されたすべてのレストランと、創造性、忍耐力、技術で私たちを鼓舞してくれた各賞受賞者の皆様をご紹介できることを喜ばしく思います」

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【メインパートナー：S.Pellegrino & Acqua Pannaについて】
S.Pellegrino & Acqua Pannaは、「アジアのベストレストラン50」のメインスポンサーです。S.Pellegrino & Acqua Pannaは、美食の世界を代表するナチュラル・ミネラル・ウォーター・ブランドであり、イタリアン・スタイルが象徴する、卓越した品質、生きる喜び、健康と幸福を世界中に伝えています。

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