再現味

国際ニュースまとめ

チキンカツの中にバターソースなどが入っている「キーウ風カツレツ」（写真はイメージです）

　以前、この連載でキーウ風カツレツについて書いた。ウクライナ戦争が始まってまもなく、悲惨なニュースが流れるたびに心を痛めつつ、ふと思い出したのである。昔々、食べた記憶のあるチキンカツのことを。その名もキエフ（当時）風カツレツ。そのカツをいつ、どこで食べたのか。まったく思い出せなかったのだが、チキンカツの中からバターソースがとろりと溢れる瞬間の驚いた感覚と、キエフという名前だけ…

Source: Foresight