フライパンで焼くだけの「オクラのピカタ」のレシピをご紹介します。チーズのコクとまろやかな卵が相性抜群！

オクラのうまみがしっかり味わえ、おかずにも箸休めにちょうどいい一品です！ぜひ、作ってみてくださいね♫

オクラのピカタ

2人分

材料：

オクラ　8本

塩　小さじ1/2

薄力粉　大さじ1

【A】卵　1個

【A】粉チーズ　大さじ2

【A】コンソメスープの素　小さじ1

サラダ油　大さじ1

作り方：

① オクラはヘタとガクを取り除き、塩をまぶして板ずりする。水でサッと洗って水気を拭いたら、破裂を防ぐため1本につき3〜5カ所ほどつまようじで穴をあけておく。

② ①に薄力粉をまぶし、混ぜ合わせた【A】にくぐらせる。

③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を並べて焼く。両面にこんがりと焼き色がつくまで焼いたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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