【もうサンマは普通に焼かないで！】アレをかけるだけ！究極にウマい「サンマの塩焼き」の裏ワザ

サンマを焼くときに酒をかけて焼くとおいしいって知っていましたか？なんでも、魚特有の臭みも消えて身はふっくら、皮はパリッと仕上がるんだとか。今回は実際に「酒」をかけて焼いた時、本当に味や食感に違いが出るのか検証してみました！

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【サンマは塩焼きだけじゃもったいないぞ】「ご飯泥棒すぎる」「思ってたより簡単だわ」梅干し入れるだけでプロの味！さっぱり食べやすい煮魚レシピ

脂ののったサンマを梅干しと一緒に煮込むことで、さっぱりと仕上がる「サンマの梅煮」。甘辛いたれに梅の酸味が加わり、魚特有の臭みを消して食べやすくなるので、ご飯のおかずはもちろん、お弁当にもおすすめ！濃いめの味付けで箸が止まらない一皿に仕上がってますよ〜。

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【旬のサンマを使った簡単おかず】「お店みたいな味だわ」「ご飯3杯いける！」家族からのリクエストが止まらない人気レシピ

フライパンひとつで作れる「サンマのかば焼き」。香ばしく焼いたサンマに甘辛いたれを絡めれば、ご飯が止まらないおかずに早変わり。骨をとれば子供も食べやすく、お弁当のおかずにも活躍しますよ～。旬のサンマはもちろん、冷凍サンマでもOK。忙しい日のメインおかずにぴったりの簡単レシピです！

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳