冷蔵庫に余ったきのこをまとめて消費したいときにもおすすめ！しめじやまいたけの代わりに、エリンギやしいたけを加えてアレンジしてもおいしく食べられます！多めに作り置きしておけば、副菜やおつまみにも便利ですよ◎ぜひ、作ってみてくださいね♪

きのことねぎの中華炒め

3〜4人分

材料：

しめじ　200g

まいたけ　100g

サラダ油　大さじ1/2　

長ネギ　1/4本

【A】しょうゆ　小さじ2

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1

ごま油　小さじ1

作り方：

① しめじとまいたけは石突きを切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

② フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、①を入れてしんなりするまで炒める。みじん切りにした長ネギと【A】を加えてさらに炒める。

③ ごま油を回しかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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