「まだまだきゅうりが食べたい！」「冷蔵庫にあったら安心」材料2つに漬けるだけ！きゅうりの簡単副菜レシピ

ポリッと弾けるきゅうりに、食べるラー油のうま辛と鶏ガラのコクがジュワッと染みる「きゅうりの食べるラー油漬け」のレシピをご紹介します。きゅうりを塩で板ずりしてたたいたら、食べるラー油・鶏ガラに漬けるだけ。シンプルな材料で作れるのに、うまみと辛みのバランスがよく、箸休めにもお酒のおつまみにもなる万能レシピです。「あと一品ほしいな〜」って時に頼れる副菜。一度食べたらハマっちゃいます！

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【コレ作るためにきゅうり買って】「正直、毎日でもいい」「浅漬けより好きかも」家族が大絶賛する激ウマ副菜レシピ

シャキシャキきゅうりと香り豊かな長ねぎ、うまみたっぷりのしらすを合わせた「きゅうりと長ねぎの酢じょうゆ和え」のレシピをご紹介します。味付けは酢としょうゆ、そこに鶏ガラとごま油を加えることで、酸味とコクが絶妙なバランスに♪ さっと和えるだけで完成するので、忙しい日の箸休めやお酒のおつまみにぴったりです。冷蔵庫で少し冷やしてから食べると、さらにさっぱり感が増しておすすめ！きゅうりがおいしい時期にたくさん作ってね！

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【ダマされたと思ってきゅうりをコレに漬けてみて】「え、完璧ぬか漬けじゃん」ほったらかしで完成するきゅうりの副菜レシピ

ぬか漬けより手軽で、冷蔵庫にあるもので簡単に作れる「野菜のヨーグルトみそ漬け」のレシピをご紹介します。今回はきゅうりとにんじんで作りましたが、大根・みょうが・なす・ミニトマトなどお好みの野菜でもアレンジ可能！ヨーグルトとみそを混ぜた床に漬けるだけで、びっくりするような漬物ができますよ。発酵食品のヨーグルトとみそを組み合わせることで、うまみが引き立ち、ぬか漬けのような風味とコクが生まれます。ぬか床の管理が面倒…という方にもぴったりです。発酵の力で、腸活にもおすすめ！

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【ダマされたと思ってきゅうりをコレで和えてみて】「冷蔵庫にあるだけで安心♪」夏にピッタリのきゅうり簡単副菜レシピ

この味付けは、白米が無限に食べられるやつ！さっぱり＆コクうまな「きゅうりの梅みそおかか和え」のレシピをご紹介します。切り込みを入れたきゅうり、みそ、刻んだみそ・梅干し・ごま油・砂糖・かつお節を入れて和えるだけ。サッと作れるのに激ウマな簡単副菜です。味の決め手は、なんとレンジで煮切ったみりん！アルコールが飛んでまろやかになり、みそと梅の酸味がぐっと引き立ちます。箸休めやおつまみにぴったりな一品！冷蔵庫に常備しておくと安心感が絶大です！

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【きゅうり、マジで100本食べられそう】「冷蔵庫に常備したい」「箸休めに助かる」切って和えるだけの簡単副菜レシピ

きゅうりとサバの水煮缶を和えるだけ！簡単にサッと作れる「きゅうりとサバの酢の物」のレシピをご紹介します。酢でさっぱりしつつも、サバを加えることでしっかり食べ応えのある一品に♪きゅうりのシャキッとした食感と、サバのうまみとコクが甘酢でほどよく引き立ち、箸が止まらなくなりますよ。水気を切ったサバの水煮缶と薄切りにしたきゅうりを、砂糖・酢・しょうがを合わせた甘酢で和えるだけ。火を使わずに短時間で作れ、手軽に栄養を摂取できるのも魅力で、あと一品ほしいときや暑い日の副菜にぴったり。冷蔵庫で少し冷やせば味がなじんで、よりおいしくいただけますよ。

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳