物価の上昇が止まらない。2025年9月から、食品1422品目が値上がりする。分野別ではマヨネーズやドレッシングなどの「調味料」が427品目で最多。次いで冷凍食品などの「加工食品」が338品目で、チョコレートやポテトチップスなどの「菓子」は291品目。アイス類も軒並み価格が上昇する。

物流費や人件費の上昇、原材料の価格高騰などが主な理由だが、生産者の減少とインバウンド需要などの拡大を受け、価格上昇率が最大100％のものもある。

何が値上がりするのか？具体的に見てみよう。

食用油、調味料で2割超も

◾️食用油

日清オイリオ　　家庭用食用油 （日清キャノーラ油など）11～18％

　　　　　　　　業務用食用油、加工用食用油バルク 18～25％

Jオイルミルズ　  家庭用油脂製品　11〜23%

                             業務用油脂製品、加工用油脂製品  10〜18%　

昭和産業　　　   家庭用食用油   20％以上

　　　　　　　   業務用食用油など　20％以上

◾️調味料

キューピーマヨネーズ類、ドレッシング類など計118品　約4～18％

ダイショー家庭用製品 （焼き肉のたれ、ソース、粉末調味料など）　1〜17%

                         業務用製品 （調味だれ、調理ソース、唐揚げ粉、シーズニングスパイスなど）1〜28%

理研ビタミン　家庭用ドレッシング商品「リケン サラダデュオ®」シリーズ　8.8～9.5%

ガリガリ君、ピノ、爽…アイスが軒並み値上げ

◾️アイス

赤城乳業ガツン、とみかん（スティック）　170円⇨180円

　　　　　　ガリガリ君ソーダ（マルチ）　　　400円⇨420円など16品

森永乳業ピノ　　170 円⇨180 円 

　　　　　　PARM（パルム）　　170 円 ⇨180 円 

　　　　　　MOW（モウ）　　170 円⇨180 円 など18品　4.5～10.9% 

　　　　　　ピノ チョコアソート 　　　　　　　　容量変更（10ml×3減）

ロッテ雪見だいふく、モナ王、爽、 クーリッシュ、レディボーデンなど46品（BIGスイカバーなど3品は10月1日から）　　5.3～14.8％

明治明治 エッセル スーパーカップ、チョコレートアイスパフェ、宇治金時など　約5～9%

ひとくちルマンド、カッパえびせん、ハッピーターンも

◾️菓子

ブルボンひとくちルマンド、きこりの切株 、キュービィロップなど　約7～13％

カルビーポテトチップス（堅あげポテト）、かっぱえびせん、サッポロポテトなど　約5～10％

ぼんち　          100gぼんち揚チャック付、うに黄金揚煎など         約3～7%

　　　　　　　4連ぼんち揚、6枚味かるたなど　容量変更（約6～25%減）　

東ハトオールレーズン、ソルティなど　7～ 26%

亀田製菓　　　ハッピーターン、ぽたぽた焼、ソフトサラダなど　約4～23％

越後製菓とうがらしの種、わさびの種、ふんわり名人など　約6～42％

冷凍おにぎり　全品10%アップ

◾️加工食品

二チレイフーズ家庭用冷凍食品　おにぎり商品全て　10%

ニッスイ家庭用冷凍食品（弁当惣菜類・米飯類・麺類・スナック・冷凍野菜など） 24品    約3～12%

日清食品冷凍パスタ、お好み焼、米飯（一部製品を除く）約5～10%

寿がきや食品　   チルド商品各種　約4～11%

永谷園カップ入り お茶づけ海苔、カップ入り さけ茶づけ　20%

フジッコ　         ふじっこ、純とろなど昆布製品　約5～15％

　　　　　　　  カスピ海ヨーグルト　約3％

ポッカサッポロフード＆ビバレッジ  「じっくりコトコト」スープ商品（箱・カップ）、プルーン関連商品など16品　   約15-27%

総合飲料メーカーの伊藤園では、物流費や人件費などの上昇に加え、茶農業の就農者の高齢化と後継者不足による生産量の減少、さらに世界的需要の拡大やインバウンド需要の高まりで原料不足による価格高騰が続いているとして、抹茶製品の価格を最大100%引き上げる。

伊藤園抹茶製品（お点前用･お茶会用） 計19品　 48.8 ～ 100％

コーヒーは10月から➕20〜30円

帝国データバンクによると、食料品の値上げは4カ月連続で千品目を超えており、値上げは恒常化する可能性がある。10月には3千品目以上の価格が上昇する見通しだ。2025年の値上げは11月までの公表分で累計2万34品目にのぼる。

◾️多くの飲料が10月1日から値上げする

サントリーペットボトル　6～25％など

　　　　　　　　缶　10～24％など

キリンビバレッジペットボトル・缶・ボトル缶・パウチの一部商品 　6～22％

アサヒ飲料｢三ツ矢｣｢カルピス｣｢ウィルキンソン｣｢ワンダ｣｢十六茶｣｢おいしい水｣など（PETボトル・コンク・ボトル缶・缶、紙パック。一部製品は除く）　4～25％

コカ・コーラボトラーズジャパン　　ペットボトル、缶、ボトル缶、紙パック、袋入り製品（一部製品は除く）　4.8～23.0％　コーヒー製品＋20～30円、その他製品＋20円

ポッカサッポロフード＆ビバレッジ　ペットボトル、缶など一部商品　約8〜22%

UCC上島珈琲　　家庭用飲料製品の一部　約10～25％