2025
08.24
08.24
ジャガイモの起源には、トマトが関わっていた
アンデス山脈原生のジャガイモ[南米最大級のフードフェスティバル「ミストゥーラ」の様子](C) REUTERS/Mariana Bazo
[ワシントン発/ロイター]研究では、作物として栽培されているジャガイモと野生種のゲノムが解析された。その結果、約900万年前の南米で、ジャガイモに似た植物とトマトが自然に交雑し、ジャガイモの祖先となる新たな系統が誕生したことが明らかになった。
ジャガイモに似た植物とトマトが交雑したことで、地下で栄養を蓄える塊茎…
Source: Foresight

