最小加工食品で減らせた体重、「健康的な」超加工食品の２倍　英研究

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家庭料理のようなほとんど加工されていない食品で減量できた体重は、「健康的な」超加工食品の２倍だったという英国の研究結果が発表された。「たとえ栄養基準を満たした超加工食品だったとしても、体重は最小加工食品の方が減らしやすい」と研究者は指摘している。

この研究は、米国立衛生研究所（ＮＩＨ）元研究員のケビン・ホール氏や、ユニバーシティー・カレッジ・ロンドン（ＵＣＬ）のサミュエル・ディッケン氏らの研究…

Source: 国際ニュース – CNN.co.jp