こんがり焼いたなすに、みょうがや大葉をたっぷりのせて、仕上げにごま油入りのめっちゃウマいたれをかけるだけ！香ばしさとさっぱり感がたまらない一品です。

簡単だけど絶対にやみつきになる！ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ、作ってみてくださいね♫

薬味たっぷり焼きなす

2人分

材料：
なす　2本
サラダ油　大さじ2
みょうが　2本
大葉　2枚
三つ葉　1/4株
玉ねぎ（薄切り）　1/4個
【A】ポン酢しょうゆ　大さじ2
【A】ごま油　小さじ2
【A】砂糖　小さじ2
【A】白いりごま　適量

作り方：
① なすはヘタを切り落とし、薄い輪切りにする。フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、両面をこんがりと焼く。
② みょうがは小口切り、大葉は千切り、三つ葉は2cmの長さに切る。玉ねぎは水にさらし、10分おいて水気を拭き取る。
③ ①を耐熱皿に円をかくように丸く並べる。中央に②をのせ、混ぜ合わせた【A】を回しかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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