タレントのサンシャイン池崎さんが、YouTubeチャンネル「サンシャイン池崎の超・空前絶後超絶怒涛のギャラクシーちゃんねる極」を更新。アニメ『鬼滅の刃』に登場した山かけうどんの再現動画を公開しました。

今回、池崎さんは劇中で竈門炭治郎が大正時代の浅草で食べた山かけうどんを、なるべく“当時の製法”で再現することに。

大正にめんつゆや、だしの素はないと思われることから、昆布と鰹節からだしを取りました。さらに、トロロも山芋を購入し、ピーラーを使わず包丁で皮を剥き、すりおろします。

その後、「大正時代」にこだわった製法でうどんを茹でます。さらに、醤油などで味をつけ、アニメに出てきたものと同じような盛り付けにして、山かけうどんを完成させました。

手間をかけた山かけうどんを食べた池崎さんは「めっちゃうまいぞ。俺、すごいかも」と自画自賛。特製のだしも「良いわ。味わい深い」と話していました。

この動画ファンからは「思ったより忠実に再現されてる」「お店レベル」「おいしそう」などのコメントが寄せられています。

【動画】山かけうどんを作る池崎さん

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