「なすはこうやって食べるのが一番ウマい」「ズルいほど簡単だわ」夏にぴったり！火を使わずに作れるおかずレシピ

2025
07.01

切って挟んでチンするだけ！なすのとろっと感と豚バラのジューシーさが相性バッチリの「なすの豚バラ挟み蒸し」のレシピをご紹介します。

ごま油、ポン酢しょうゆ、砂糖で作った特製だれは、さっぱりコクうま！洗い物も少なくて、ズボラ飯としても最強です。疲れた日でもこれならいける！ぜひ、作ってみてくださいね♫

なすの豚バラ挟み蒸し

2人分

材料：

なす　2本

豚バラ肉（薄切り肉）　150g

【A】塩　小さじ1/4

【A】コショウ　適量

【B】ポン酢しょうゆ　大さじ1

【B】ごま油　小さじ1

【B】砂糖　小さじ1

作り方：

① なすはヘタを切り落とし、縦に切り込みを入れる。

② 豚バラ肉に【A】をもみ込み、①の切り込みに詰める。

③ 深めの耐熱容器に②を並べ、ふんわりとラップをかける。600Wの電子レンジで5分加熱し、豚バラ肉に火を通す。混ぜ合わせた【B】を回しかけたら、完成！

お好みで小口切りにした小ねぎ、白いりごまをのせて召し上がれ！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

Source: HuffPost