【きゅうりと梅干しがあったら絶対コレ】「作り置きしておいて助かった」さっぱり味なのにご飯がススム簡単梅和えレシピ

鶏ささみときゅうりを使った、梅風味がさわやかな作り置き副菜。レンチンした鶏ささみに、塩もみしたきゅうり、たたいた梅干し、ポン酢しょうゆ＆ごま油を混ぜるだけで完成。梅の酸味とごま油のコクが絶妙で、さっぱりしながらも満足感のある味わい。火を使わずに作れて、冷蔵で2〜3日保存できるのもうれしいポイントです。

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【なすとズッキーニが主役になる副菜】「焼いて漬けるだけでウマすぎ」作り置きしてマジでよかった夏野菜レシピ

旬のなすとズッキーニを使った、簡単作り置き副菜。両面しっかり焼いてから、めんつゆベースのだしに漬けるだけ。冷蔵庫で冷やすと、野菜に味がしみて絶妙な仕上がりになります。ごま油の香ばしさとしょうがのアクセントも効いて、ご飯のおかずにもおつまみにもなる万能さ。あと一品ほしい時に重宝します！

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【鶏むね肉2枚あったらコレ！】「作り置きにして正解だった」揚げてないのにしっかりウマい南蛮漬けレシピ

鶏むね肉を揚げずに焼いて、たっぷり野菜と一緒に南蛮だれに漬け込む作り置きおかず。玉ねぎ、にんじん、ピーマン入りで彩りも栄養もバッチリ。酢のきいたさっぱり味で冷めてもおいしいから、お弁当にもぴったりです。そぎ切り＆酒＋片栗粉でむね肉が驚くほどしっとり。フライパンひとつで作れて、保存もできる便利レシピです。

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【ピーマンと厚揚げがこんなに合うとは】「この味つけ、天才かも」「子どもにも人気でした」ご飯が進みすぎて困るおかずレシピ

ピーマンと厚揚げをにんにく×めんつゆで炒めた、ご飯にぴったりの作り置きおかず。片栗粉をまぶした厚揚げは表面カリッと香ばしく、ピーマンの苦味がちょうどいいアクセントに。冷めても味がなじんでおいしいから、お弁当にも◎。炒めて絡めるだけで簡単にできるのに、しっかり満足感のある副菜です。

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