超加工食品を研究する科学者が、食べ過ぎを止めるために考える3つのこと

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超加工食品は中毒性を持つように設計されています。栄養学の研究者、サム・ディッケンは食事を選ぶ際に自身の食欲と戦うのではなく、それを活かす方法を取っているそうです。
Source: ビジネス インサイダー ジャパン