倒産相次ぐラーメン業界…人気チェーン店をM&Aする大手企業の思惑

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札幌発祥のラーメンチェーン「えびそば一幻」が、外食大手クリエイト・レストランツ・ホールディングス（CRH）の傘下になりました。ラーメン業界のM&A動向や一幻フードカンパニーの今後から、厳しい環境下での業界の再編と未来を探ります。
Source: ビジネス インサイダー ジャパン