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秋の代表的な味覚の一つである「さつまいも」。

そのままふかして食べたり、大学芋のように甘くして食べたりしても美味しいですよね。

JA全農広報部が10月8日、公式X（@zennoh_food）で、さつまいもの一味違うレシピ「さつまいものメープルバター」を提案しました。

【画像でわかりやすく】あまじょっぱくて美味しい「さつまいものメープルバター」のレシピ

材料と手順は以下の通りです。

▽材料
さつまいも
サラダ油 大さじ2
メープルシロップ 大さじ1
バター 10g
塩 ひとつまみ

▽作り方
1. さつまいもは皮付きのまま7mmの厚さに斜め切りし、細切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、さつまいもにこんがりと焼き目が付くまで2〜3分焼く。
3. 火を止めて焼き上がったさつまいもにメープルシロップを入れ、バターと塩を加える。
4. お皿に盛り付けて完成。

JA全農によると、冷蔵庫で4日まで保存できるそうです。

冷めても美味しいさつまいもの新しい食べ方、ぜひ試してみてください。