そのままでもおいしい長芋を更にレベルアップ！やみつき必須のカリッとホクホク長芋レシピです。

おかずやおつまみに！ぜひ、作ってみてくださいね♫

長芋とじゃこのめんつゆ炒め

2人分

材料：

長芋　200g

片栗粉　適量

ごま油　大さじ1

ちりめんじゃこ　20g

めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1

塩昆布　大さじ1

作り方：

① 長芋は皮をむいて1センチの半月切りに切る。片栗粉をまんべんなくまぶす。

② フライパンにごま油を引いて中火で熱し、①を並べて焼く。両面を焼いたらちりめんじゃこを加え、カリッとするまで炒め合わせる。

③ めんつゆを回し入れて全体を煮絡め、塩昆布を加えてサッと混ぜたら、完成！

お好みで千切りにした大葉をのせて召し上がれ！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳