黒キャベツとタコのトマト煮込み

▽材料（2人前）
黒キャベツ 40g
湯たこ 40g
にんにく 1/2片
トマト缶 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
塩麴 小さじ1
塩こしょう 適量
タイム（あれば） 1本

▽調理時間：45分

▽作り方
1. 黒キャベツは2～3cm程度にカットする。湯たこは乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2.鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れる。香りが立ったら黒キャベツとたこを炒める。
3.全体に油が回ったらトマト缶と水100ml、塩麹を入れて煮込む。あればタイムも入れる。
4.煮汁が少なくなったら塩こしょうで味を整え、器に盛る。