2023
10.07
10.07
寛容なるうどん諸君
「炒めうどん」? 「焼うどん」?(写真はイメージです)
前回、素麺もとい「天女の白髪」で冷やし中華を作ってみたところの感想を書きそびれた。
一言で言えば、「アリなんじゃない?」と、若者言葉を使ってニヤリとしたくなる味だった。たしかに中華麺で作る冷やし中華とは趣が違う。食感も違う。でも、悪くない。
肯定的な思いを抱く要因の一つに、付随する材料がいずれもほぼ同じメンバーだったことが考えられる。キュウリ、ハム、トマト、玉子(錦糸玉子を焼くのが面倒だっ…
Source: Foresight