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独特な食感で人気のなす。少し変わった食べ方をしたい人には、ミツカン（mizkan_official）が紹介する「無限なす」が、火を使わず簡単でおすすめです。

無限なす、作り方は？

作り方は以下の通りです。

材料
なす　2本
塩　少々
ツナ缶　1缶（70g）
「味ぽん」　大さじ1
いりごま（白）　大さじ1

作り方
（1）なすは縦半分にし、斜め薄切りにします。また水に軽くさらしてから、水気を切ります。
（2）ボウルになすを入れ、塩を振り混ぜてから、水気をしぼります。
（3）軽く油を切ったツナ、味ぽん、いりごまを入れて混ぜて、完成です。

ミツカンは「切ってもんで和えるだけなので、簡単5分あればできちゃいます！生のなすの食感とツナのコク、酸味が楽しい一品です」とコメント。

青じそを散らしてもおいしいといいます。作ってみてはいかがでしょうか。