日本で生きるウイグル人：今日も実名証言を続ける千葉の人気ケバブ店主

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人気ケバブ店を営むハリマト・ローズさん（筆者撮影、以下同）

 

　千葉県新松戸駅の改札を出ると、青色の看板にスクリーンが設置された派手な店が目に入る。店の名前は「ローズジャンケンケバブ」。ジャンケンで店主に勝てばケバブが無料で大盛りになるという個性的なサービスで人気のウイグル料理店だ。メニューには、串焼きのケバブや水餃子など中国北西部・新疆ウイグル自治区でよく食べられる料理が並ぶ。

　この店を経営しているのは、同自治区タチン（塔城）出身のハ…

Source: Foresight