ユネスコ無形文化遺産で「食」の登録が相次ぐ理由

国際ニュースまとめ

チュニジアの地域社会に根差すハリッサづくり。ハリッサはアラビア語の「つぶす」という言葉に由来するという（ｃ）EPA＝時事

 

　国連教育科学文化機関（ユネスコ）が2022年11月28日～12月3日にかけてモロッコの首都ラバトで第17回政府間委員会を開き、日本の「風流踊」を含む39件を無形文化遺産に登録した。

　今回の会合では、これまで登録候補の主流を占めていた民俗行事や祭礼とは別に、「バゲットの職人技」（フランス）や「チャイ（紅茶）文化」（…

Source: Foresight