スナック菓子のかけら、梅干しの副産物、規格外バナナ…食品ロス削減に向けた食品業界の取り組み

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毎年10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」です。事業系の食品ロスを減らすため、大手企業が始めた取り組みをいくつか紹介します。
Source: ビジネス インサイダー ジャパン